芹菜豆腐好吃吗?

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好吃的,之前在酒店吃过这个菜,具体叫什么名字忘了... 材料就是老豆腐和西芹,辅料是红辣椒圈、油炸花生米、生抽、香油。 先把豆腐划成块,西芹切成段,一起放入锅中,加清水炖大约15分钟,然后把花生米放进去,加点生抽,少许白糖提味,再煮个3分钟左右就可以了~ 装碗的时候撒点辣椒圈和花生米,然后淋上香油,一道鲜香味美,清淡适口的芹菜豆腐就好了~

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