2015-08-31更新 最近又做了几次红烧肉，发现一个特点：每次用的肉都不相同，但是只要做出来味道都很好！所以我觉得应该是和肉的品种有关吧~我试过了，五花肉、肋排、后腿肉做出来的红烧都有不错的味道呢～所以大家不妨试试不同的肉哦~~~ 下面是原答案： 这是前一阵做的红烧肉，用的是五花肉。
我做的清炒豆苗，颜色碧绿清鲜，口感脆嫩清香。夏天吃一碗，开胃又降火！ 原料：豌豆芽、姜、盐、油 做法： 1.豌豆芽摘去老根，冲洗干净备用； 2.锅中加清水烧开后，下入豌豆芽焯水，约1分钟后，倒出沥干水分； 3.锅中加适量食用油烧热后，下姜丝爆香，然后加入豌豆芽翻炒片刻； 4.临出锅前，
这个菜我做过，很好吃！ 首先把材料准备好：虾、鱿鱼、花蛤（蛤蜊）、蘑菇、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜。1. 锅内放水，放姜片、葱段，水开后放入处理干净的鲜虾（虾头可保留，炒制过程中有颜色更好看）和鱿鱼，等再次煮开，捞起备用；2. 另起锅热油，待油温升高后，加入一勺糖，搅拌至融化，此时应该变成焦糖色。
我小时候，家里穷，饭桌上很少出现肉类菜肴。偶尔吃一次鱼，也是清炖，几乎没有油脂，味道也很淡。那个时候，我最喜欢吃的是酸菜炒鸡蛋，不过不是普通的酸菜，是酸姜。因为普通酸菜的味道很冲，我不太爱吃。而酸姜味道温和，带点生姜的辣味，但并不刺激。和鸡蛋一起炒了之后，口感非常脆嫩。
我！会！做！卤！菜！ 以前在食堂工作，后院有个小厨房，老板拿来烧开水和蒸饭的，因为没人用，我就动起了脑筋，平时下班早的话我会看一些烹饪节目或者菜谱学习新的菜品，反正闲着也是闲着，正好老板也不管（因为我是学生工），就偷偷摸摸自己摸索着来做，刚开始也出现许多问题，菜做坏了也要自己负责吃下去，
鸡枞菌是云南特产，又名鸡枞菌、鸡脚菇、鸡棕菌、凤尾菇等，属真菌门担子菌纲伞形科鸟臀目鸡枞属。 此菌式器大，颜色美丽，肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富。
你要确保豆角没虫~ 然后，你可以把豆角摘去头尾，清洗干净（其实可以直接下锅）。 再然后，你可以在锅里放一些油，用蒜片爆香，也可以打一个鸡蛋进去搅匀了和豆角一起下锅。 当然了，你可以放适量的豆瓣酱、剁辣椒、生抽、醋和花椒粉调成汁倒在豆角里煮熟。