哪里的牛肉面最好吃?
兰州本地人,感觉兰州本地的牛肉面味道都不算太好(虽然我也很爱我家门口的牛肉面馆) 去外地吃过两次不错的牛肉面,都在西安。
一次是2017年夏天,在西安旅游的时候在回民街的一家牛肉面馆吃的,具体店名不记得了,当时是在一个路口拐进去的小巷子里面,很小很不起眼的一间铺子,但牛肉面却相当好。
后来有一次和几个朋友逛完回民街准备离开时又顺路拐回去想再吃一次,结果已经不在了…… 现在也记不得那家面铺的具体口感了,只记得汤头鲜美、辣油香而不辣、面条细而有筋道。 第二次是在去年十一假期,在西安出差,和同事一起约着去吃羊肉泡馍,吃完出来正好看到一家牛肉面馆,就想着尝尝兰州以外的牛肉面到底是怎样的口味。 结果……真的好吃到爆炸!
这家店在西安回民街里挺大的一家,店面装修也很精致,但价格明显比回民街其他地方的面铺要贵不少。我们四个人点的是三细,加肉,总共花费一百多元。不过确实物有所值,不仅面和汤都味道鲜美,而且牛肉很多。
至于这家店的牛肉面的口感到底如何,我也记不得了,应该也和第一家差不多吧,也是汤味鲜美、辣油不辣的。
说实在话,我现在对这两家店已经没啥印象了,只记得他们家的面条都很好吃。