黑米饭怎么加工好吃？
我喜欢吃黑米饭，但是不喜欢吃加了酱油、白砂糖等加工过的黑色大米，所以自己做的黑米饭都是清水煮的，配上自家腌制的酸菜，清香软糯，好吃极了！ 不过要是用同样的方法煮一遍又一遍，真担心把营养都煮到水里去了，这样吃下去到底会不会发胖啊…… 后来学会了一种新吃法，用醋和芝麻油拌着吃，味道好极了，而且不怕营养会流失了，简直太棒啦～ 下面分享一下具体做法：
1.准备一碗淘洗干净的黑糯米，加入适量的清水，没过黑米约2cm，浸泡一个晚上；
2.第二天，将米捞起沥干水分后，放入锅中，加入比平时煮饭多一点的水量，煮熟即可，不要搅拌或揉搓，这样会影响口感和营养的吸收；
3.取一个干净的小碗，倒入适量陈醋和芝麻油调成酸甜口味的酱汁备用；（如果喜爱酸味可以适当多加一些醋哟）
4.熟的黑糯米中加入调好的酱汁，搅拌均匀就可以开吃了。
这样一道美味又简单快手的黑糯米饭就做好啦！软香细腻，唇齿留香哦～ 爱吃甜食的朋友，还可以在拌饭的时候加入适量白砂糖哟~