作为一个四川人，可能我的答案不太具有客观性…… 首先说辣椒吧，我觉得辣椒分两种，一种是你想象中的辣椒（小米椒、二荆条），还有一种就是类似于青椒这样的尖椒。
那必须是水煮鱼啊！ 鱼肉好吃，有营养，但是刺多，小孩子喜欢吃，又不敢给ta多吃，做水煮鱼正合适。 而且自己做水煮鱼也很简单，我给自己家做的水煮鱼，用的都是超市里卖的冷冻鱼片，其实这个鱼片买来腌好炖好之后直接煮就可以了。 下面我分享一下我家水煮鱼的制作方法。第一步，准备食材。
这个问题，我可以说很有经验了！ 作为一个土生土长的北方人，对番茄的喜爱可以说是深入骨髓的（所以每次回家总要在市场买好多的番茄）。
这个简单，你先把鸡蛋打散 然后，你把面粉和成面团，尽量软一些。(最好是用冷冻的手抓饼皮，这样比较方便) 你把面团擀成一个薄薄的片，不要太厚了或者太薄了，大概就1mm左右的厚度吧，然后涂上黄油，撒上盐粒。（如果买回来的手抓饼很干的话，可以在烤之前先浸泡一下温水） 一共两张，你们就都这样做。
1、准备一条新鲜的鲫鱼，先给它处理干净，然后改刀切成小块装入碗中备用。 2、接下来准备一些生姜切成姜片，再切一些姜末装入盆中，再加入一把葱花，然后再加入一勺食盐入底味。 3、起锅烧油，油烧热之后先把葱姜下锅炒出香味，再把鱼肉块下入锅中煎一煎，煎至两面金黄时倒入适量的料酒去腥。
对于“秋天吃什么”这个问题，我可能更有话语权。作为在山东半岛内陆长大的人，对海边的新鲜食材并不熟悉。高中到大学，在青岛度过了人生中最美好的几年，夏天去海边玩是必不可少的活动。 夏天是什么？ 对青岛人来说，夏天是从入伏开始，到立秋结束。这段时间，白天炎热夜晚凉爽，最适合吃各种海鲜了。
去年10月，我的家乡江苏泰兴遭遇了一百多年来最严重的水灾，我老家在河边，平时河景很不错，但是那时河中泛滥的洪水让人看了害怕。我家也被淹了，水差不多到二楼窗户了（我家二楼）。家里都搬空了，就留下了几件洗不掉的“纪念品” ，其中有个就是爸爸从市场买的一只鸭子。
材料：排骨（最好是肋排）、葱、姜 调料：老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、花椒 做法如下：1.排骨用水焯出血沫，洗净备用； 划重点：排骨用水多煮一会儿，将血沫完全煮出来，这样后续烹调的时候不会腥气。