香菇烧饭，这个菜在我老家是很普遍的，但是做法上有点差异。 用到的食材很简单，一碗白米饭、两三朵新鲜香菇以及少许青椒和葱丝。 因为蔬菜里有香菇的成分，所以这道菜中维生素的含量是非常可观的，尤其适合需要补充营养的老年人食用。
食材 鸭脚10个（约250g）、 田螺600g、 黄姜4-5片、 小葱3根、 蒜头10瓣、 干辣椒5个 配料 油2汤匙、 老抽1/2汤匙、 生抽2汤匙、 糖1茶匙、 豆瓣酱1.5汤匙 做法 1. 鸭脚清洗干净，剪去指甲，对半切开；蒜头拍扁，小葱打结，老姜切片。
我做的肉酱是酱香味的，不甜。 准备材料： 五花肉(肥瘦相间的口感最好)、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、桂皮等香料、白酒、醋、生抽、老抽。 做法步骤： 我做肉酱不喜欢放糖，所以感觉不太合适用来做红烧肉或者排骨。但用来做肉丝或是肉沫是非常棒的！ 1.首先把猪肉清洗干净，然后切成块状。
我平时很爱吃红烧肉，做得也不难，给大家分享下~ 首先准备食材： 五花肉、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、料酒 做法步骤：1、冷水下锅，加少许料酒，煮至沸腾，将五花肉焯一下水，捞出沥干；2、热锅冷油，放入葱段和姜片爆香，加入八角、香叶、桂皮炒出香味，下入五花肉翻炒均匀；3、
用料： 猪血、青椒、小米椒、泡姜、大蒜、豆瓣、生抽、醋、鸡粉、辣椒粉、花椒粉、香菜、熟白芝麻。做法：1.将猪血冲洗干净，切成块状，放入沸水锅中焯一下，去掉腥味；青椒去籽后清洗干净，斜切成片；小米椒清洗干用剪刀剪成段，泡姜切片，大蒜去皮后剁碎成蓉；2.豆瓣酱和辣椒面放在一起拌匀，淋上热油，加入生抽、醋、
【姜芽咸菜】食材准备 嫩姜、小米椒、生抽、老抽、白醋、白糖 制作方法 ① 嫩姜去皮，切成薄片；小米椒去蒂，切成辣椒圈备用 ② 将切好的生姜和小米椒放入干净无水的容器中，加入两勺白糖；③ 再加入2勺生抽＋1勺老抽＋3勺白醋混合均匀，最后倒入半碗热水，盖上盖子，腌制三个小时。
原料： 鸭腿2个、生姜1块、香葱4根、料酒2汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐1茶匙、八角2粒、桂皮1段、香叶5片、冰糖1小把。 做法步骤： 1.鸭腿洗净，冷水入锅，煮开后再煮1分钟捞出沥干水分备用。锅中放少许油烧热，放入焯好水的鸭腿煸炒至表面微微发黄。
用盐水浸泡蔬菜，可以去除农药残留吗？ 不能。清洗蔬菜时放盐水里面浸泡，只能起到一定的辅助作用，并不能代替洗净的操作，更不能以此作为消除农药危害的“捷径”。 首先，因为绝大多数农药是溶于油的，而食盐基本不溶解于油中，因此用盐水浸泡蔬菜时农药成分大部分会停留在蔬菜表面而不被清除掉。