雪里红菜怎么做好吃？
1.首先把买回来的芥菜（雪里蕻），清洗干净，放入盆中。 2.锅里加水烧开，然后倒进洗好的芥菜，焯水至八成熟，捞出控水装盘备用。 3.准备适量蒜末和葱花，切好放在盘中备用。 4.准备适量的干花椒、干辣椒段、五香粉。 5.另起锅加入少许食用油烧热，接着下入花椒、辣椒段小火炒出香味，然后把花椒和辣椒捞出来不要。 6.再把蒜末、葱蒜放入锅中煸炒出香来，倒入五香油增香去腥。 7.接下来往里面加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀化开调料，再倒入一茶勺白糖提鲜。 8.最后把调好的料汁，均匀地浇在焯好水的芥菜上面，腌制三四个小时入味就可以了。 这样一道酸辣开胃又下饭的腌芥菜就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧！
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