糯米粉做什么简单好吃?
1.牛奶小馒头 原料:小馒头、鲜奶或婴儿奶粉适量;制作方法如下:把小馒头放入鲜奶中煮4-5分钟(也可用婴儿奶粉按一定比例稀释后),待馒头浸透汁后即可食用;
2.蛋奶糯米糍 材料:椰浆,糖和牛奶各2汤匙,鸡蛋一只,糯米粉80克 做法: 一、把椰浆,糖和牛奶放入碗中搅拌至糖融化,备用 二、鸡蛋打匀,加入糯米粉搅成糊状 三、将步骤一的“椰浆”液倒入,拌匀 四、蒸笼铺上一层保鲜膜,把拌好的糊糊倒进去,上锅蒸熟即可 五、取一小块糯米团,包入一块红豆馅,就成了一个外脆内软的小点心啦! 3.香蕉糯米糍 原料:香蕉两条(视人数而定)、糯米粉半碗、牛奶两勺、甜炼乳两勺、糖一勺、色拉油一大勺。 制作过程: 1、香蕉切成小段; 2、在碗里放一勺色拉油,两大勺牛奶,两勺炼乳,一勺糖搅拌均匀; 3、再放进糯米粉,继续调成均匀的糯米糊; 4、在盘中抹上一层面油; 5、把糯米糊放进盘子里,上锅大火蒸十五分钟左右; 6、取出冷却后,可放上喜欢的水果如芒果啊什么的,然后手沾水用手心把它揉均匀,揉成圆球就可以了 也可以不加果脯,那样会更Q些~~~~~ 4.巧克力糯米糍 巧克力和糯米粉都是很好的瘦身圣品哦~所以巧克力糯米糍更是既美味又减肥呢O(∩_∩)O~~ 所需材料:糯米粉100G,温水约70ML,可可粉15G,糖10G,黄油15G,椰丝少许。
做法: 1、准备糯米饭:将100g的糯米粉与10g的黄油混合,倒入70ml左右温水,和成面团; 2、将和好面的面团分成两份,其中的一份里面拌入15g的可可粉; 3、将拌好可可粉的糯米团擀成0.5CM左右的薄片,将另一片糯米皮盖在上面,并用擀面杖轻轻压一下,形成花纹; 4、将压好花纹的面团切成长条,然后用手搓成圆球即可~ 5.紫薯糯米饼 【材料】熟紫米50克、牛奶150毫升、细砂糖20克、黄油20克 【作法】 1、紫薯洗净去皮切片放入盘中,盖上锅盖,微波炉高火转5分钟即可; 2、再将紫薯碾碎,和细砂糖一起加入牛奶中,搅拌至完全溶解; 3、接着再加入过筛后的糯米粉,混合成团; 4、最后加入黄油,再次拌至光滑无颗粒,静置10分钟即可; 5、取适量的面糊,在手心中搓圆并按压成饼状; 6、不粘锅中无需放油,小火将其煎至两面金黄即可. 6.南瓜糯米饼 南瓜、糯米粉、面粉、白糖、花生油。 南瓜去皮去瓤,切块 南瓜放在碗中,隔水蒸熟,我用的是电压力锅,中间加上几次冷水,这样熟的快一些 蒸熟的南瓜放在大碗中,用勺子压成泥 糯米粉、面粉放入碗中,加入适量的白糖 放入南瓜泥,加适量的清水,和成面团 面团中放入少许植物油,揉匀 饧发20分钟左右,备用 取一部分面团,揉圆后按扁 平底锅烧热,倒入少许植物油 放入南瓜饼生胚,小火煎制 一面煎制金黄,翻面,再煎制另一面,两面金黄,即可关火,装盘