西红柿鸡蛋汤怎么做好吃？
1.把两个鸡蛋打入碗中，搅散 2.锅中放油烧热后倒入鸡蛋液 3.用筷子快速搅拌成蛋花状盛出备用 4.在锅里放适量的水烧开 5.放入切好的西红柿丁煮一会儿 6.放入适量的盐和白糖调味儿 7.再把刚才炒好的鸡蛋花倒进去煮开就可以关火盛出来了 8.一道简单美味的西红柿鸡蛋汤就做好了
原料：鸡蛋、番茄、盐、油、鸡精、葱花；做法步骤：1、准备食材；2、番茄切小块待用；3、鸡蛋打散备用；4、热锅冷油将蛋液煎成型后铲成块待用；5、锅中余油爆香葱花；6、加入番茄翻炒片刻；加入适量开水烧开；7、加入煎鸡蛋一起烧；烧至汤汁变得浓稠一点；8、最后加少许盐、鸡精、葱花调味即可！ 小贴士：鸡蛋和番茄的量可随意搭配，喜欢浓汤的可以多加点水。
【材料】：青菜一把、西红柿一个、鸡蛋一个、葱适量、姜一小块（切丝）、蒜瓣四个（拍扁）、盐一匙、白胡椒粉两匙、淀粉一勺
【做法】：1.把青菜洗净切段，西红柿去皮切块，葱切粒，姜、蒜切成丝或片;
2.取一个大碗，放入半勺淀粉、一大匙清水，调成水淀粉备用;
3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，锅内注入适量清水，大火烧开后，加入姜丝、葱段、白胡椒粉和盐，然后把调好的水淀粉缓缓地倒入锅内，边倒边用勺子搅拌使其呈透明状，然后将锅内的汤汁再次熬沸即可熄火
4.另起锅，锅内注油加热至五成热，然后倒入鸡蛋液迅速搅开，再倒入碗里晾凉备用;
5.重新起锅热油，油温升至六成热时，把葱姜蒜末下锅煸香，然后下入西红柿翻炒均匀，待其出汁后倒入鸡汤煮沸，下青菜、食盐和胡椒粉调味，等青菜煮熟后把鸡蛋浇入锅中，待其稍凝固后即可出锅装盘。 最后放上香菜点缀一下即可！ 这是一道非常适合上班族制作的快手汤品，操作起来方便快捷，而且味道也丝毫不差哦！