哪儿的鸡丝凉面好吃?
“重庆有家鸡丝凉面超棒,店很小,只有四张桌子…… ” 这句话出自一位吃货之口,是关于重庆一家不起眼的凉面店的评价(更正:这家店并不是完全不起眼)。 此凉面店就在重庆市渝中区解放碑中央商务区,属于老字号了,具体有多少年历史就不太清楚,反正有十几年了。 因为距离较近又在写字楼里所以经常能看到办公族过来吃。
店面非常小,进去之后就像走亲戚一样。老板是个和蔼可亲的大哥,说话慢条斯理。 他做的凉面分量很足,面的品种叫做“夏氏豌豆凉粉”,是夏大哥自己发明的,外面确实很难吃到。
凉面、凉粉、调料、小菜都是40元/份。上菜速度快,价格实惠量又大,常常让人吃得浑身舒坦。 我去的时候正好碰到几个四川来的朋友也在那里吃,他们也是慕名而来,据说在成都也吃过这家凉面,称赞这是全国最好吃的凉面之一。
其实夏天就吃绿豆汤也不错哦! 另外,夏大哥还经营着另一个面馆——花市豌杂面,也在同样在渝中区解放碑,喜欢面食的同学可以去试试,评价同样很好。