羊肉怎么吃好吃啊？
不请自来~ 作为一个地地道道的内蒙古人，以自己吃羊肉的经历来谈一谈怎么把羊肉做得好吃！ 我们这的羊肉是随煮随吃的（煮熟了不放冰箱能保存两天左右吧）不过我们一般不加任何佐料直接吃或者蘸着盐吃，这样能保持羊肉的原味，感觉羊肉本来的味道才是它最鲜美的味道~ 如果炖着吃的话，建议多放点土豆块和萝卜块，这两样东西都可以去膻气～而且煮熟以后土豆和萝卜吸了不少油，吃起来不会很腻～
我最喜欢吃的是手扒肉～就是把新鲜羊排洗干净放在锅里清水煮着吃，可以吃出最原始的羊肉味儿～当然如果不爱吃肥肉的可以选羊肋排骨，带骨的羊肉沾着锅里的原汁煮出来的味道更棒哦~~~
其他比较出名的内蒙吃法还有烤全羊、烤羊腿、涮羊肉等等~~烤全羊我就不详细讲了，应该是外焦里嫩，沾着孜然粉、辣椒面儿吃…… 烤羊腿就是串儿烤的，类似烧烤的样子，不过用的是整条的羊腿。这个腌渍很重要，要多放点葱、姜、干辣椒，最好再剁点儿花椒碎，这样烤出来能去膻增香～ 涮羊肉不用多说，绝对是正宗内蒙吃法～小料要俩韭菜花儿、俩酱豆腐、俩香菜、仨干辣椒末儿、仨麻汁儿调好，用筷子头沾点儿汤然后往碗里一挑，这涮羊肉就齐活了……