松茸怎么做最好吃？
日本料理中，最常见的便是松茸刺身和烤制。 刺身在日料中是最为常见的吃法之一了，将鲜美的食材切片或直接食用即可，而刺身的原材料，最常见的就是三文鱼、北极贝、甜虾等海鱼以及贝类，此外还有鲜美的刺身之王——金枪鱼。 而作为山珍的松茸也是刺身原料之一，不过比起海鱼的鲜美，松茸的味道显得更为独特一些；而烤制后的松茸则保留了其独特的味道又多了几分火香的滋味，是不错的做法哦~ 和牛寿司卷 主材：和牛肉、牛油果、松茸片 辅料：寿司醋、沙拉酱、黄瓜条 做法步骤：
1.先将和牛肉切成2cm*3cm左右的方块备用; 2.在牛肉上淋少许寿司醋拌匀腌制片刻（约10分钟左右）以便于入味；
3.取一片紫菜放在寿司席上，再均匀地铺上一层寿司饭（大约占紫菜的一半位置即可）；
4.然后放上提前腌好的牛肉块，再在上面放上一半切块的牛油果；
5.挤上适量色拉酱并撒上少许切好的松茸片；
6.再放上些许黄瓜条后轻轻卷起即可； 7.卷好后的寿司饭团用刀切成段装盘即可！ 小贴士 ①由于和牛是比较容易熟的肉类，所以在拌入寿司醋时只需要稍稍腌制一会儿就可以了不要腌制时间过长以免牛肉过于熟烂影响口感； ②因为用到的牛油果有些偏硬，所以事先可以切开两半，然后用刀从中间划开再用手轻轻捏破外皮使其更容易成熟且更好与米饭和肉菜融合；
③选用寿司米做出来的寿司会更有嚼劲而且不容易散掉，一般超市里的大米都可以用来做寿司米的哦～另外做寿司用的米一定要蒸熟煮透不然容易滋生细菌不利于健康呢！ ④除了和牛肉外，也可以用三文鱼或者烟熏三文鱼来替代一部分肥牛粒以增加寿司的口感层次哦～ 最后再来说说这道“寿司卷”的做法吧～其实寿司的做法很简单哦～只要掌握好基本的方法就可以自己在家做出好吃的寿司来啦（^⁽▽⁾ᵔ*) 好啦以上就是今天的分享啦感兴趣的小伙伴记得点个关注哟～我是爱做饭的蓝胖纸，咱们下次见啦ヾ(•ω•`)o！