包菜怎么炒才好吃？
一、食材 主料：圆白菜250克，粉丝1把。 调料：大蒜3瓣，干辣椒若干，生抽1小匙，白糖半茶匙，陈醋数滴。 二、做法 步骤1.首先准备好所需的原料和配料；
步骤2.将干粉丝放入温水中浸泡半小时左右至软；
步骤3.然后将其剪成约8厘米长的段备用；
步骤4.将整棵圆白菜用手撕成片状；
步骤5.然后将撕好的圆白菜片用清水冲洗一遍再沥干水；
步骤6.取锅注入适量清水烧开；
步骤7.然后将泡软的粉丝放入锅中焯一下捞起装碗待用；
步骤8.另取锅烧热后倒入少许油烧至五成热；
步骤9.接着放入蒜末和干辣椒爆香；
步骤10.随后加入焯好水的粉丝翻炒几下；
步骤11.然后再把剪段的青椒圈入锅中翻炒均匀；
步骤12.接下来往锅中浇入适量的生抽；
步骤13.然后再淋上一点点白糖提鲜；
步骤14.最后撒少许的陈醋即可出锅；
步骤15.起锅装盘即可上桌了！
三、小贴士 1、粉丝在烹制之前最好是先焯一下水以去除表面的粘性，这样烹制出来的口感才会爽滑。
2、因为要放陈醋的关系，所以就没有再加入盐巴调味哦！