河粉怎么炒好吃？
我平时吃的河粉是这种，比较宽薄。 炒法跟米粉差不多(其实我觉得比米粉要容易炒一点)，一般我会用两种做法：
1. 用鸡蛋、香菇、葱花、肉酱等做配料来拌炒； 我觉得用鸡蛋和香菇是最简单的做法了，而且炒出来的颜色很漂亮。材料准备好然后就可以下锅拌炒啦~ 首先下鸡蛋和香菇翻炒一下;然后加入河粉一起拌炒至水分差不多干即可。 如果想要更香的话，可以撒点芝麻哦！ 2. 用生菜、肉酱等材料拌炒。 这种方法就比较适合减肥的朋友啦哈哈！把生菜洗干净切碎，然后把所有材料都放入锅中炒熟就行了。 其实这两种方法都不需要太复杂的步骤的，关键是你要选对食材呀～ 如果你像我一样是个小吃货的话，那不如试试这种做法吧~
除了炒之外，我还喜欢拿它来做汤喝呢！比如下面这道河粉肉片汤就很不错哟！ 材料有西红柿、瘦肉还有葱花或者香菜什么的，做法也很简单，就是把肉片放在锅里煎一下捞出备用；然后再往锅里倒入水并放入切成块儿的西红柿煮一会儿；最后将肉片和河粉一起倒入锅中煮熟就可以了（如果汤汁不够的话可以适当加点儿热水）。 最后撒上一些葱花或者香菜就大功告成啦！
好啦就这样简单快捷又美味的一道菜就完成了~怎么样是不是很简单呢？赶快动手试试吧！