木耳拌洋葱怎么做好吃？
1.食材
新鲜黑木耳50g、洋葱一个、香菜两根、酱油两勺、香醋一勺、白糖适量、芝麻油一勺、辣椒面少许（可不放） 2.做法
①把干木耳放在无水的容器里，倒入适量的温水，浸泡软后清洗干净。（我是晚上泡的，第二天正好可以用）
②泡好的木耳去蒂（很简单的操作~去掉根部较硬的部分即可），然后在开水锅里焯熟，捞出来沥干备用（大概3-5分钟）
③把洋葱清洗干净，剥去外皮，然后切丝。（比较费时费力哈～我用的刀工～不介意用手直接撕的可以用刀切得细细的喔！）
④香菜切段、干辣椒剪成丝。（这个可根据个人喜好，不爱吃的可省略）
⑥所有材料放入干净的无水无油的碗里，然后加入适量芝麻油、酱油、香醋、白砂糖和辣椒油搅拌均匀就可以了。（这里可尝一下味道，酌情添加调味品哦！因为后面还要浇在米饭上拌着吃呢！）
⑦最后就可以端上桌开动了~ 我一般是拌着白饭吃的，所以量可以做得大点，如果像图那样用来配面条也是不错滴~~ 注意： ①这一步的白糖是提鲜的，所以不要加多了，否则会发苦的~ ②蔬菜焯水时可以加点盐和食用油，这样颜色会更鲜艳有光泽度~ ③各种材料的量没有严格的要求，根据喜好吃多放点少放点也可以啦~~~ 这个菜的做法很简单易行，关键是要做到味道鲜美、色泽艳丽。