海带结怎么做好吃？
海蛎煎（蚝仔煎） 材料： 海蛎，葱，水，白胡椒粉，地瓜粉或马铃薯淀粉，酱油，醋，味精 做法： 1.先将葱切成葱花，海蛎洗净滤干待用； 2.将海蛎与适量的白胡椒粉，地瓜粉或马铃薯淀粉、水一起拌匀； 3.锅中放入少许油烧至七成热时，倒入拌好的牡蛎翻炒至凝结即可出锅装盘；4.最后，根据口味加入少许的酱油，醋和味精，再撒上些许葱花，一碗香喷喷的地道蚵仔煎就大功告成了！
海带扣炖排骨汤 原料： 猪小排500克，海带150g，姜1/2个 调味料： 米酒1大匙，盐半勺 做法： 1.排骨洗净，氽烫去腥，捞起沥干水分;海带泡水洗净，并切丝约1公分宽;姜去皮，带肉的一面拍散 2.将所有材料及调味料放进锅内加适量水煮约1小时即成美味可口的海带排骨汤！ 注意点： 1.排骨要挑干净，不要有骨头;海带一定要先泡过再煮以免不好消化 2.煮的时候如果水滚后汤汁变少，可以再加适量沸水，但是汤汁里最好不要有浮沫 3.可依个人喜好加些姜丝或是香菜，味道会更棒喔！
香辣海带结 主料：海带结(新鲜) 调料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、老抽、糖 制作方法： 1、把海带结洗净备用，准备一些香料 2、炒锅放油烧热，下入干辣椒、花椒、八角、桂皮煸炒出香味后下入切好的豆瓣炒香 3、加入老抽炒匀后放入足够的开水烧开，下入海带结煮至海带结松软 4、收汁，调入白糖提鲜，起锅前加盐调味就行了 这道菜非常美味哦~ 酸辣海带丝 用料： 水发海带300克，红椒、黄瓜各适量 配料： 陈醋2大匙，白糖1大匙，蒜泥2小匙，香油1小匙，清水1大匙，盐适量。
做法： 1、将海带上笼蒸透取出，用清水漂凉，切丝备用。 2、将红椒去蒂和子，洗干净后切丝；黄瓜洗净去皮，切丝。 3、将陈醋、白糖、精盐放小碗中调匀，再加入蒜泥、香油调成味汁备用。 4、海带丝、红椒丝放入锅中，加入一小碗清水和少许色拉油用中火烧沸，然后用中火烩制入味，待入味后再投入黄瓜丝翻炒均匀，出锅装盘即可上桌。