芝士披萨好吃吗?
说到好吃的披萨,那可太多了! 我吃过最好吃的比萨有2种,一种是你去国外,在街头随意找一家披萨店(不保证是老字号)买的比萨;另一种是在国内很出名的比萨品牌,比如肯德基、必胜客等等。 两种都很好吃,不过我个人更喜欢的是国外的街边小店。
我第一次吃到这种味道的披萨还是在意大利(现在忘记了具体的地方),当时我住在意大利北部的一个小镇上,每天下午5点就会有一个大叔开着小货车过来卖pizza,车就停在路边,自己带个桌子和椅子,生意好到根本来不及坐,都是在马路边站着吃完了再接着做下一个。
他做的pizza都是现点的,面团放在旁边的小炉子上烤着。客人点了之后他拿一个平底锅煎一下底部,然后拿出来放上调料,然后就是最重要的环节了--铺芝士!铺满整个底面为止!然后再放到刚刚还热着的炉子上面加热2分钟就好了。。。当时我觉得这pizza太好吃了吧……而且才只要8欧左右的样子… 在欧洲买pizza一般有两种方式,一种就是他开个小车子到处转,你可以看到他他就会停下来卖,另外一种就是像国内一样有一间间餐厅专门卖pizza的,不过这样的pizza一般都偏贵且不怎么好吃啊哈哈哈~
后来我去了美国工作,有一次和一个美国人出去喝酒,他说要不要去他家尝尝他们当地有名的pizza,我心想难道要比意大利还好吃嘛,结果到了他家之后发现他家里的厨房都还没装好哈哈!原来他是直接从隔壁的披萨工厂买来的半成品回家加工就好啦,果然非常的好吃哈哈哈哈!不过那种比萨饼底的口感还是差了一些,没有欧洲的那种松软可口的感觉。