吃螃蟹能吃土豆吗?
因为天气的原因,最近人们都开始吃起了大螃蟹,因为可以暖身,也因为味道鲜美。但是有人却吃螃蟹吃出了问题,有人吃螃蟹后吃了土豆,出现腹泻。这使许多人都不敢吃螃蟹和土豆。但是实际上这是没有必要的。
其实,二者可以同食。而且,据营养学家研究证明,螃蟹和土豆之间的搭配是非常有营养价值的。
土豆,又名魁和洋山芋,是一种深受人们喜欢的蔬菜,是我国蔬菜制品的主要原料,同时也是理想的保健食物。土豆富含优质维生素、矿物质、膳食纤维等人体所需要的营养物质以及富含钾、钠、磷和维生素C等微量元素。据营养学家研究证明,南瓜和土豆之间不仅是最理想的营养组合,还有很好的降糖功效。土豆南瓜搭配食用,既是理想的养生菜肴,也是食疗降糖的良方。
近年来,人们的食物结构发生了很大的改变,进食肉类和精细食物的数量大大增加,摄入蔬菜数量明显减少,使得蛋白质及脂质摄入量过高,而蔬菜中的维生素、矿物元素、膳食纤维摄入量过少。土豆南瓜和螃蟹的关系非常密切,吃南瓜土豆,不仅不会让你腹泻,反而可以促进胃肠道的健康,有利于糖尿病、高血压、高血脂病人的食疗。
可见,土豆南瓜和螃蟹虽然生活习性完全不同,却是一对完美的生活伴侣,可同时食用。
螃蟹的营养价值
1,清热补血
对于止咳,动脉硬化,各种肿瘤,骨质疏松等都是有着很好的作用,同时还有舒筋活血,治病疗病的功效。
2,通便止泻
对于通便,腹泻,淤血,黄疸,淋病,白血病,疮疡等都有很不错的疗效。
3,清肺化痰
能够有效的化痰止咳,并且在治疗呼吸困难,胸腹胀满,咳嗽等有着很好的效果。