玉米粒炒什么好吃？
在东北，最常见也是最好吃的做法是“干炸玉米”和“鸡蛋炒玉米粒” 所谓干炸玉米就是先把玉米粒煮熟，然后跟淀粉拌匀，下油锅炸制金黄酥脆即可，吃的时候蘸着番茄酱或者白糖味道非常赞！ 至于鸡蛋炒玉米粒就很好操作了，锅里放油烧热后加入打散的蛋液、切好的葱花和玉米粒翻炒片刻就可以出锅啦~ 不过，我个人觉得最好的还是用刚煮好的热粥搭配干炸玉米一起吃，那口感绝了好吗哈哈！ 对了，做这两个菜的时候最好选用新鲜糯玉米哦，这样的玉米口感更好哦～而且糯玉米本身不含脂肪，营养价值也更高呢！ 接下来再分享一种新学的“肉末烧玉米”的做法吧，真的简单又好吃，值得一试哟！ “肉末烧玉米”的具体制作方法
第一步：准备食材。 鲜玉米一根、猪肉一小块（大约100克左右）、青椒半个、红椒半个、葱姜适量。 第二步：把玉米切成小块备用。 第三步：猪肉切成小丁、青红椒切丁、葱切丝、姜切片备用。 第四步：锅中倒入少许油，油热后放入肉片煸炒至变色。 第五步：接着将葱姜放入锅中一同煸炒出香味儿。 第六步：把玉米粒放入锅中，翻炒几下后，加入适量的清水，水量要没过玉米为宜。
第七步：待锅中的汤汁烧开后，调成小火，往锅中撒入适量的盐，继续炖煮5-8分钟左右。 第八步：待到锅中的玉米基本煮熟后，将青红椒放入锅中，翻炒均匀后即可关火出盘。 小贴士： 1.我比较喜欢嫩一些的玉米，所以用的是鲜玉米。如果用老一点的甜玉米的话，可以把玉米粒直接剥下来后再进行下一步操作； 2.因为后面还要加肉片，所以我没有再放肉丁进去，而是直接将猪肉剁成末。当然如果你想吃大块的肉，可以先把肉粒炒熟，然后再放入玉米中，这样最后出来的成品会更漂亮一些哈； 3.这道菜里我只放了盐，没有放其他任何调味料，大家可以根据自己的喜好来添加。