浙江嵊州有什么好吃的？
作为一个在嵊州生活了20多年的人，对于嵊州的美食真是再熟悉不过了。 首先推荐的肯定是我们嵊州的炒糕。炒糕用青糕和糖拌起来，放点花生米、芝麻，吃起来又香又软糯。除了甜炒糕还有咸炒糕。咸炒糕比较特别，是用咸菜和鱼肉做配菜，味道也不错。炒糕在嵊州很多小店都有卖。
其次推荐的就是我们嵊州的榨面了。把面条放在特制的模具里挤压成型，吃起来有嚼劲，配着蛋花汤，一口面一口汤，美滋滋。
另外，我们嵊州还有很多特色点心。薄皮包子，包子的皮一定要薄如纸、韧如绸，馅儿是甜的，一层层的卷起来，像扇子一样。酥饼，酥饼外面要酥脆，里面要软。梅花酥，造型像梅花，中间有一根细细的棒子，上面会刷上红糖，吃下去满口香甜。酒酿圆子，这个应该算是甜品吧，圆子糯而不糊，酒酿清香。
我们嵊州也有很多特色菜肴。烤子鱼用的是小鱼小虾，经过油炸再烤制，味道很鲜美。芋艿煨排骨，芋艿要炸得外皮金灿灿的，排骨要炖到酥烂。还有嵊州特有的菜干红烧肉，把五花肉烧得透熟，入口即化。
当然，来嵊州肯定还要尝尝我们的黄酒。我们在绍兴喝黄酒，一般是拿来煮猪蹄、鸡爪、鸡蛋等，其实还可以用来做菜。醉蟹、醉虾，都是用的活螃蟹或者鲜活的小龙虾，蘸点酱油醋，吃起来滋味可佳。