瓢瓜怎么做好吃？
瓢瓜也就是西葫芦，做法很多呢，我介绍几种家常做法吧；
1、瓢瓜炒肉 用料 适量 西葫芦半个 瘦肉一小块 油30克 盐两勺 生抽一汤匙 鸡精半勺 葱一根
做法 准备好材料备用;把猪肉剁成肉末，葱切成葱花备用. 起锅热油放入腌制好的肉末翻炒至变色盛出备用 锅中留底油爆香葱姜，然后倒入去皮切块的西葫芦炒匀. 再将刚才炒过的肉末一起下锅炒匀加一勺生抽调味，加盐和鸡精调味即可出锅装盘了哦！ 这样一道家常版的瓢瓜炒肉就做好啦！ 西葫芦含有较丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等物质，并且富含维生素c，钙，钾等微量元素，是营养较为全面的蔬菜之一，而且口感也比较清新脆爽，特别适合小孩子和老人食用。
2、瓢瓜炖排骨 用料 一根飘瓜 四人份 小排500g左右 一头大蒜 三片姜 料酒2小汤勺 老抽一汤勺糖四分之一汤勺 醋一勺水淀粉少许
做法 把排骨斩小块洗净后放入锅中加入没过排骨的水煮开再煮一分钟捞出沥干水分待用. 锅中加油烧热后先加入姜片和蒜头爆一下然后把排骨放入锅中煎至表面微黄. 接着往锅中加入适量的料酒，老抽，清水盖上锅盖大火煮开后再继续煮至锅中的汤汁沸腾起泡后转小火焖煮二十分钟. 然后加入削皮切块儿的飘瓜翻炒均匀再加入白糖和醋调味盖上盖子煮至飘瓜熟透（大概十五分钟左右） 最后用中火煮制锅里剩余的汤汁变得粘稠一些时开盖撒上葱花就可以关火了
3、瓢瓜炒鸡蛋 用料 适量 鸡蛋4个 瓢瓜一条 红辣椒一个 青辣椒一个 大蒜瓣两个
做法 准备食材：瓢瓜洗净去瓤切成小块，青红椒切碎，大蒜切碎备用. 把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀备用. 起锅热油，把蛋液煎成蛋饼状后铲成小块盛出备用 另起锅，油温五成热下入蒜末炒香，再把切好的瓢瓜下锅煸炒至变软. 接着加入青红椒碎下锅翻炒片刻再加适量的盐调味. 再把煎好的鸡蛋块也倒进锅中翻炒均匀入味，最后淋入少许的清水防止粘锅，炒至收汁后即可关火装盘了。