厚凉皮怎么做好吃?
先上几张刚做好的凉皮的图片 这是做凉皮的工具,一个平底锅,一个磨刀石(用来打磨黄瓜丝),一个盘子 一个鸡蛋,一碗面粉,四碗水,简单的食材,简单的操作 一盘凉皮就做好了~是不是很简单!
下面说说调料汁的做法:小碗里放入适量芝麻酱、花生酱、生抽、醋、辣椒油、花椒粉、葱花。 如果喜欢吃酸可以来点白砂糖或是蜂蜜,更开胃。
把以上材料混合搅匀。喜欢蒜香的可以放少量蒜末。 我是不喜欢用香料和香料的,所以没放。 调好的酱汁淋在凉皮上,撒点白芝麻,香葱末。 再切点黄瓜丝或者切丝的萝卜丝,拌着一起更好吃。 也可以煎个鸡蛋铺在上面,更是美味十足啊~~