飞蟹怎么做好吃？
1.首先准备食材：螃蟹、葱、姜、盐、料酒、生抽 烹饪步骤如下 ：
2.将螃蟹放入清水中，养2小时左右;同时处理一下葱姜 3.将螃蟹的腿和钳子剪掉，去掉蟹鳃和胃部，冲洗干净备用；葱姜切成末备用 4.锅内放适量油烧热，下入葱姜爆香 5.倒入料酒，大火烧开转小火煮2分钟，晾凉后捞出葱姜不用 6.碗中加入少许生抽、盐和葱姜水搅匀 7.将螃蟹放入锅中，加入适量姜末，再加入调好的料汁没过螃蟹即可 8.蒸锅中加水煮沸，将螃蟹放在屉布上蒸熟就可以啦~ 这样美味的飞蟹就已经做好啦！喜欢的朋友们赶紧试试看吧！
2015年第一次做海蟹，蒸了一锅，味道还不错 今年去厦门，在环岛路的一个小饭店点了一份炒海蟹和一碗紫菜蛋汤 一大盘的炒螃蟹，有香辣、酸辣两种口味，还有一堆花生米和小米椒圈作点缀，非常漂亮 先拍照后上菜了（捂脸） 我选的是香辣的 海蟹很新鲜，肉质紧实鲜嫩，咸辣适中 米饭配这盘海鲜，绝配！！
我是看着老板亲手做的 这碗面线糊也值得推荐哈～ 软软的面线配上花生酱的香味儿，好香！ 不过我更喜欢的是它家的排骨粥
