笋虫怎么做好吃?
这个虫,我小时候经常吃…… 首先说一下,这货是益虫,吃多无碍! 这玩意儿炒肉贼香,下面简单介绍下做法(不保证所有方法都适用):
1、杀虫去壳(用盐腌一下更可靠);
2、洗净,沥干水,然后切成段(尽量细);
3、热油锅,爆香葱姜蒜辣椒(可选),加入一大勺豆瓣酱,翻炒;
4、倒入笋虫,大火快炒,中间可以加点生抽和白糖提味(也可以不加),出锅前撒点葱花。 PS:1、去壳很重要,不然吃起来很麻烦而且影响美观;
2、用清水浸泡也能把部分细绒毛洗干净,不过最好要多冲洗几遍;
3、喜欢脆一点的可以多炒一会儿,但不要太久哦~ 我一般是早上泡,中午炒,晚上就吃到了~是不是很快手~味道好极了^_^ PS又PS:现在回想起来,可能最恐怖的事情就是家里买回一堆虫子让我处理………