煮饺子放什么好吃?
作为一个东北人,饺子是我的最爱~ 首先分享我家常吃的三鲜馅饺子的做法!超级简单! 需要准备的食材: 猪肉(肥瘦相间的)、虾仁(活着的)、鸡蛋(一个就够了)、大白菜(或者萝卜)、木耳(适量即可)、香油(半勺就行)、酱油(一勺)、盐(两勺)、葱花(一把) 我一般是用包子饺子擀面机做的,这样做出来形状好看而且皮很薄~
第一步:把肉馅搅打好(我一般是搅打至发粘有黏性)
第二步:把打好的肉馅放入切好的葱末和一半的葱花,然后加入两大勺酱油,半勺香油,适量的盐(比正常烧菜多一点儿就行),再把鸡蛋和虾仁放进去沿着同一个方向搅打上劲 第三步:在容器里铺上白菜或萝卜(我用的是萝卜,感觉做出来更好吃一点~),然后把刚才调好的肉馅放在底部,上面盖上一层保鲜膜然后用筷子压出花纹(这样做的原因是为了让蒸屉上有蒸汽水的时候不会漏下去) 第四步:上锅蒸20分钟左右就可以了~
最后一步:出锅后撒上剩下的葱花~~香喷喷的三鲜馅饺子就可以吃啦!
再来分享我家包饺子最喜欢用到的酱料~甜辣酱! 需要准备一碗面粉(大约500g左右)、豆瓣酱一大勺、白砂糖适量、辣椒油两勺、生抽适量、清水少许 这个酱料可以用来拌饭也可以用来蘸饺子吃哦~