藕盒馅怎么做好吃？
莲藕是最合适的早餐食材，清爽又养胃。 做莲藕的时候，我喜欢加点肉馅，调个好吃的馅料，包成藕盒子。 调好的肉馅放酱油、料酒等腌一下去腥提香，再加点淀粉抓匀上浆。
把切好的莲藕放入肉馅中，再加葱花、姜末、胡椒粉、盐、香油等调料，充分拌匀即成馅料。 做好的藕盒子盖上盖子，冰箱冷藏两个小时，让馅料更好的入味。 然后取一个空盘子，底部抹上一层食用油，防止粘连。
蒸锅上汽后，把藕盒子放在锅中大火蒸6-8分钟即可。 在蒸制的时间，我们可以准备两个鸡蛋，打散备用。 如果觉得鸡蛋清的味道不喜欢，可以把蛋黄蛋白分开，给蛋液的表面滴两滴香油，搅拌均匀。 用筷子夹起一块已经蒸得酥软的藕盒子，沾上搅好的蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄酥脆就可以啦！ 小小的一个，金黄诱人，一口咬下去，外脆里酥，还夹杂着莲藕的粉糯和肉馅的香味，好不美味哟～ 除了炸着吃，也可以搭配西红柿、生菜等蔬菜做成荤素沙拉，营养更全面。