肉龙馅怎么做好吃？
271人看过 58个回答 肉龙的肉馅做法其实非常简单，把鸡蛋、面粉和温水调成面团后，擀成薄皮；然后用刀刮去中间的一部分，形成一层层的效果后就完成了。 做肉龙的馅料也很重要。我试过好几种方法，最后发现用猪后腿肉做成肉酱，再掺上葱花，拌上豆瓣酱和辣椒油，味道最棒！
不过要注意的是，调这个酱料的时候盐可千万不要放多了，咸了可就不好吃了。 接下来就是把面团擀成厚片，再把调好的酱料铺在上面，然后卷起成长条状，下剂子，每个剂子上刷上一层植物油，盖上保鲜膜，醒30分钟左右。 然后再给醒过的面剂子擀成大薄片，从中间抹上食用油，两边向中间折，再卷起来，用刀切成两段，就大功告成了！
接下来就是蒸了。上锅蒸10多分钟之后，打开锅盖，你就能看到像菊花一样整齐的层次，好漂亮！ 喜欢吃辣的，你还可以在切好的肉龙上面再沾一层辣椒糊哦~这样吃起来就更带感了！