面条煮鸡蛋怎么做好吃?

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我猜这个面条是不是擀的面条,就是那种很细很细的,可以扯得很长的那一种? 如果是的话,做法就简单了。因为很细,所以煮熟了很容易碎,所以首先要把面捞起来轻轻吹凉,然后打个鸡蛋进去搅拌一下,让每根面条都沾上蛋液。然后锅里烧油,稍微多放点油,因为面条吸收了油才不会干巴巴的。然后把裹了蛋液的面条倒进去炒啊炒啊,一直炒到变成坨坨状就可以啦~超级好吃的!

但是我要告诉你,你这样炒出来的面条是生的哦,要是不喜欢吃生的也可以把面条放到开水里面烫熟,然后再按照上面的步骤炒,味道也是一样的棒~ 根据我的经验,这个面条最适合做早餐,因为做起来快,吃起来也方便。早上起来把面拌好放到电饭煲里,设定个闹钟,闹钟一响,香喷喷的鸡蛋沙拉就出来啦,还可以配包榨菜,美美哒~~ 对了,要是觉得光吃鸡蛋有点单调的话,可以在拌面的时候加一点自己爱吃的蔬菜,比如黄瓜丝、胡萝卜丝什么的,拌的面条颜色会很好看,而且更有营养呢~

太叔冰馨太叔冰馨优质答主

这个吃法,我小时候经常做 不过不是放在面里吃的,是放在粥里面吃的 以前家里穷,白粥配咸菜是标配 一大早起来我妈就会用白粥给我和弟弟煮一碗鸡蛋汤 放一点点盐和酱油调味,香极了 这东西叫水铺蛋 现在生活条件好了 我偶尔也自己做来尝尝鲜

但是自己做的没那个味道了 还是怀念妈妈的味道 和现在不同 以前的蛋是柴火炉子蒸的 所以特别嫩 而且我们那里的人会把蛋黄挖出来留着拌饭吃 那时候我不懂事觉得蛋黄这么难吃有什么好吃的 就不知道天高地厚地把剩下的一点点蛋黄全倒进嘴里 结果齁的我差点被呛死(我是湖南人)

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