西红柿菠菜汤怎么做好吃?
番茄菠菜汤是最普通的家常汤品,酸中带着点甜,清爽美味又营养,天气逐渐转冷,来一碗热腾腾的番茄菠菜汤,暖心又暖胃! 准备食材: 番茄、菠菜、玉米淀粉、食用盐、食用油 制作过程: 1、菠菜摘洗干净,番茄清洗干净后用刀在表面划十字刀备用; 2、锅中加入适量清水,水开后依次加入番茄和菠菜,焯水3分钟左右后捞出来控水;
3、另起锅烧油,油热后放入切好的番茄,中火煸炒至出汁,再加入适量开水,调入食盐搅拌均匀;
4、往锅中倒入适量玉米淀粉调匀,最后煮至汤汁变得浓稠,即可出锅享用。 小贴士: 1、用开水焯烫一下,可以去除菠菜中大部分草酸,还可以保持菠菜的颜色青翠亮丽;
2、番茄先切成块再煎制,更容易炒出红油,更香哦~