鸡冠配什么炒好吃？
食材： 鲜香菇、鸡腿菇、草菇、平菇、姬菇各一只，鸡蛋两只，青椒一根，葱四棵，蒜头五瓣。
调料： 胡椒粉一小匙，味精半小匙，花生油三汤匙，老抽一大匙，白糖少许，绍酒一汤匙。
做法步骤：
1.各种菇洗净并去除根须后切片；青椒切块；葱切段；蒜去皮。
2.锅中加两碗水，放入各种菇和适量盐，先炖十分钟。
3.再放入鸡蛋、青椒块和葱段，调以酱油、糖、味精和猪油，再炖十五分钟即成。
小贴士： 各种菇要洗净，去除根蒂部分，以免汤水变色。
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食材： 鲜香菇、鸡腿菇、草菇、平菇、姬菇各一只，鸡蛋两只，青椒一根，葱四棵，蒜头五瓣。
调料： 胡椒粉一小匙，味精半小匙，花生油三汤匙，老抽一大匙，白糖少许，绍酒一汤匙。
做法步骤：
1.各种菇洗净并去除根须后切片；青椒切块；葱切段；蒜去皮。
2.锅中加两碗水，放入各种菇和适量盐，先炖十分钟。
3.再放入鸡蛋、青椒块和葱段，调以酱油、糖、味精和猪油，再炖十五分钟即成。
小贴士： 各种菇要洗净，去除根蒂部分，以免汤水变色。