土豆丸怎么做好吃？
做法步骤
1. 将马铃薯去皮后切成小块，放入一个大的容器里，加鸡蛋、面粉、食盐搅拌均匀（加少量小苏打可起到蓬松的作用）；
2. 锅中热油，五成热时将调好的土豆粒倒入锅内，小火慢煎；
3. 煎至金黄后，出锅，装盘即可食用！ 如果想吃脆一点的口感，可以在下锅油炸之前，再均匀地裹上一层淀粉，这样炸出来的丸子会更加酥脆好吃哦~
小贴士
• 马铃薯又叫土豆，是由薯蓣科植物薯蓣的块茎制成的菜肴，是我国最主要的蔬菜之一，营养价值高而且风味独特，深受人们的喜爱。除了可以做主食外，还可以用来做汤、炒菜等，例如鱼香马铃薯丝就是很多人喜欢的菜品。另外，用微波炉也可以做出好吃的土豆美食，例如土豆沙拉、土豆饼等等。
• 小苏打又称重碳酸钠，是一种白色结晶粉末状物质，常被用于面食发酵及清洗衣物等。由于含有碱性成分，所以具有去异味的功效。 在制作小吃的时候，可以加入少量的苏打粉以中和面团中的酸性物，使其变得更加松软好吃。但要注意控制用量，以免发得太过而变得发苦。