鸡整个怎么做好吃？
现在的生活节奏越来越快，能自己在家做顿饭的时间似乎都没有了，所以很建议大家学学怎么做懒人版三杯鸡，只需简单6步，就能轻松get一道美味！ 三杯鸡起源于福建泉州，在台湾盛行之后，也逐渐成了地方饮食文化的一个符号。和大部分用油炒制的菜式不同，三杯鸡采用无油清炒的方式，成菜后油脂含量低，吃起来清爽不油腻。 而且这道菜做法特别简单，完全不需要花太多的时间和精力去准备食材、处理食材；也不需要进行太复杂的烹饪工序。
接下来就分享一下这道“懒人版”三杯鸡的做法~ 制作步骤如下：
1. 准备材料。三黄鸡洗净切成块儿，葱切段、蒜切片，备用。（这里的三黄鸡指的是脚板肉比较厚的鸡腿肉）
2. 冷锅热油，放入葱段、蒜片爆香。接着下入鸡肉，小火煎至两面金黄。
3. 依次加入料酒、酱油、冰糖、开水，转中火焖煮20分钟左右。中途记得给锅里补充开水哦～不然会干锅糊底！ →注意！一定要一次性将所需的水加足，因为后续不需要再加水了。
4. 待鸡肉熟烂之后，淋入香油，翻拌均匀即可出锅！ 最后浇上汤汁，再来勺白米饭，香喷喷~~
学会这个“懒人版”三杯鸡做法，你也能做出餐厅水准的菜肴啦～赶快试一试吧！