堡鸡汤怎么做好吃？
【准备材料】三黄鸡、香菇、姜、料酒 【准备配料】葱、生抽、老抽、白糖、鸡精 【开始烹饪】 1.将三黄鸡清洗干净后砍成块，干香菇用冷水浸泡后挤干水分待用；生姜切片，香葱切段 2.锅中加适量油烧热后爆香姜片和葱段，加入剁好的鸡块翻炒至变色，沿锅边喷射料酒（一定要开火后操作）
3.加入生抽、老抽、白糖和适量清水，大火煮开后转小火炖煮45~60分钟 【制作要点】 1.三黄鸡洗净血水，冷水下锅煮开焯一下，去除腥味，这样处理过的鸡炖起来味道更好 2.炒鸡肉的过程中记得要一直翻炒，以免粘锅，鸡肉炒得差不多了再放调味料，这样做出来的汤品更清香。 3.为了味道更丰富，可以在中途加入几粒干辣椒或者几个鲜辣椒圈。
作为一个山西人，我的最爱是【砂锅豆腐】和【红烧肉烧茄子】。 但是对于《深夜食堂》里的“糖醋排骨”我也有点感兴趣（毕竟人家是日本人写的嘛）！ 于是我在日本超市里找了一圈，找到了这种【醤油焼きごめん】…… 就是这种酱。
我把【鶏の骨」放进锅里炒了炒，加了一点水，把酱油放进去熬了以后，倒进一个碗里，然后放进电饭煲里焖熟了（我是按照网上那个电饭锅做糖醋排骨的方法做的哦～)。 虽然颜色很漂亮，而且味道也是甜的！但是我觉得这个味道还是有些酸酸的…… 反正也不难吃啦~~~ 我感觉这玩意儿应该用微波炉或者烤箱加热会比较好吃吧？所以题主可以试试~~
