重庆哪家泰安鱼好吃?
作为在泰山脚下长大的孩子,在外上学、工作,每年回一次老家,每次必吃一碗泰安豆腐宴(或者叫山东菜),已经记不清吃过多少碗了! 来到重庆之后,也一直在找泰安鱼(山东菜)馆子吃,网上搜到一个就在沙坪坝陈家湾,于是周六下午三点过赶到那里,结果……关门!!! 在附近逛了一下午(主要是逛菜市场),晚上回到宿舍之后才想起来可以在网上找啊,于是搜到一家在巴渝火锅街的“山东人家”,马上打车过去,到的时候刚刚五点,结果……关门!!! 我和室友面面相觑。
第二天中午又过来,这家店终于开门了!赶紧点了一份豆腐宴(四道菜200块,价格还算公道吧)。 看到菜单上推荐的第一名是糖醋鲤鱼,但店家只备了一条不够卖,就点了店里的第二条糖醋鲤鱼(58元) 和山东老家做的味道完全不一样呀,没有外酥里嫩的质感,也没有糖汁的浓甜,带一点醋的香气,这是怎么回事呢?问老板,老板说:“这鱼不是鲁菜,我们厨师是从临沂那边来的,他做的鱼才是正宗的……” 看来,这店确实不咋地道哟~ 除了这个之外,其他几个菜都一般般,没什么特色,尤其是那个炒鸡蛋,居然放了很多酱油!!!真是不能忍。
总之,这家算是白跑了~ 后来,又在别处找到了一家“山东杂粮煎饼”,进去之后看到一个四川阿姨在用很大的锅煎锅贴(山东叫锅饼),上前询问是不是山东杂粮煎饼,她笑眯眯地给我盛了一大盖帽(用盘子装着端上来)。 一口下去,酥脆!葱香!和面糊的糊香味儿!还有脆脆的花生米,太好吃了!!!
最后,一个煎饼果子(四个面饼加花生米)+一碗稀饭,吃得我肚儿溜溜圆。 临走时,我问阿姨为什么起这么个名字,她说:“我的煎饼果子做得好,这是事实嘛,来来往往的人多了,自然就出名了呗~” 嗯,的确是这样的感觉呢~