顿银耳怎么做好吃？
准备食材，银耳，大米，紫薯 银耳需要提前浸泡（至少半个小时），泡的越久越好，我一般都是晚上浸泡，第二天做。 把浸泡好的银耳撕成小块，越碎越好，这样煮出来的汤汁才会浓郁~ 将银耳、紫薯和大米倒入电饭煲中，加入水（水量按平时煮饭的量即可），然后启动电饭锅，开始煮饭模式～ 煮饭模式结束后，再焖一会儿～
PS：如果这个时候你的电饭锅已经有足够的热量把米饭煮熟了，那你就得另外拿个锅来焖银耳了！因为刚做出来的银耳是非常粘糯的，直接倒进锅里，很容易糊底！
接下来就是最为关键的一步啦～ 在锅中加入适量牛奶，这个量没有固定要求噢，只要觉得炖出来的口感合适就行喽～ 开小火慢慢炖吧～ 期间可以搅拌一下，防止银耳黏锅底 等到锅中的水分差不多干的时候，就可以关火了，闷几分钟，让汤汁充分吸收哦～ 完成啦！是不是很简单呢？快动手做起来！