西兰花蘸料怎么做好吃？
用生抽、白糖、香醋、辣椒油、麻油搭配，可做成凉拌西蓝花的调料汁。 具体制作方法如下： 准备食材：西蓝花1棵、红辣椒2个、生抽4勺、香醋2勺、白糖1勺、辣椒油半勺、香油半勺。
第一步：把西蓝花在开水锅里焯一下，约15秒后捞出过凉水备用(为了清洗更干净，可以去掉粗大的茎)；红辣切段。
第二步：在焯好的西蓝花上倒入所有调料，搅拌均匀即可食用了！ 这样一道香辣美味又营养健康的凉拌西蓝花就做好啦！ 喜欢的话可以试试哦~
常丁川优质答主1.首先，准备好食材 西蓝花 小米椒（红） 小黄瓜 花生米20克 大蒜 一瓶生抽+3勺糖+半碗米醋+两粒八角+适量花椒和辣椒
2、然后准备调料汁儿！把小米椒圈和大蒜末放入碗中 用勺子压扁 加入一勺盐 再挤入一点儿柠檬皮（用榨汁机榨的很碎的那种哦） 加入两大勺生抽、小半盒白砂糖 加入少许黑胡椒粉 最后加少量香醋搅拌均匀后盖上盖子
3接着做蘸料了哟！烧开水 把西蓝花焯一下 不要久煮哈 不然口感就不好啦~ 捞出来过凉水 沥干水分备用 然后调一碗料汁儿 拌饭酱那种就可以啦~ 把小黄瓜切成块状与花生一起放碗里 把刚刚做好的酱汁倒进去拌匀 来一口吧～
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