江团怎么烧好吃？
江团鱼处理干净，划花备用
葱姜，花椒，八角，香叶准备好
锅内煎至金黄
炖锅内，放入切好的葱姜，花椒，八角，香叶
加适量清水，中火烧20分钟
时间到，出锅加点葱花，香菜
或者简单点直接炖汤，也很补哦
内容：我一般就放豆瓣酱、剁辣椒、生抽、料酒、糖、盐、味精、香油，剁碎了的大葱。
首先把鱼身上划几道，然后沾上面料，面椒剁碎了也很好吃，也可以放一点点蒜，然后热锅上油，油要多一点，把酱料炒一下，然后把鱼摆进去，煎一下，然后兑水，大火煮10分钟左右就好了。
我有时候还会放点西红柿。
内容：我婆婆的做法特别好，把鱼收拾干净以后，煮个半个鸡蛋到锅里，鱼汤变得很白的时候，再放佐料，很鲜的。
内容：江团鱼清理干净以后，在鱼身上划花刀，然后均匀涂抹适量盐（盐可以多撒点，因为有酱之类的，最后汤里不会很咸的），葱姜切丝，然后锅里放油，烧热以后把葱姜放进去煸香，然后放入两勺甜面酱，1勺豆腐乳，1勺蒜蓉酱，2勺剁椒，翻炒均匀，然后把鱼摆入，均匀撒一层高度白酒，防止鱼煎糊，然后倒入开水，水量没过鱼身，中小火炖20分钟左右，然后放入2勺白糖，再炖5分钟左右，把汤汁收干，就可以吃了。
非常入味，而且酱味十足，微辣，非常好吃。