韭菜花怎么做好吃法?

扈彦皓扈彦皓最佳答案最佳答案

- 韭菜花炒鸡蛋

1.准备好所有的食材,韭菜花洗干净切成段儿,辣椒也切好备用。 2.把切好的韭菜花放碗里,然后打入鸡蛋,加入少许盐,搅拌均匀。(一定要记得放盐水里搅拌!这样才不会粘锅!)

3.炒锅热油,倒入搅拌好的韭菜花鸡蛋液,快速翻炒至熟即可。 这么简单的炒蛋做法,你们学会了吗?炒出来的颜色很好看,金黄的鸡蛋搭配翠绿的韭菜花,真的很有食欲呢~

- 韭菜花儿包子

1准备食材。面粉中加入酵母、泡打粉和白糖搅拌,然后缓缓注入温水,揉搓成光滑的面团发酵; 2 韭菜洗净沥干水分后切碎,然后用油、盐、味精腌制入味。(这样可以去除韭菜的苦味哦~)

3面团发好后,取出放在案板上揉搓排气,分成大小均匀的面剂子,擀成饺子皮一样的薄皮待用。

4往饺子皮上放入韭菜碎,然后再上下叠起,捏紧封口。

5用叉子压出花纹,然后摆入蒸笼内,盖上盖子,大火蒸8分钟左右就可以了。

6最后可以在表面撒些葱花作为点缀就更好看了!金灿灿的包子,看着就特别有食欲!

阴璐婧阴璐婧优质答主

1、将洗净的韭菜花在热水里焯一下,再冲一遍凉水(这一步有杀菌作用) 2、把沥干水分的韭菜花加入少许白糖拌均,盖上盖子在冰箱中冷藏48小时即可食用。 注意!如果做酱的话不能放盐,因为咸味会破坏其中的营养物质; 如果想做腌菜的话可以加点儿醋和酱油浸泡30分钟左右后食用。 另外要注意的是,腌制食品不要长期大量吃,容易得胃癌哦~

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