怎么做的菜好吃又简单？
那我就分享一个最近超火的懒人快手菜肴吧！ 不需要太多的烹饪技巧 不需要复杂的食材 只需要一块牛排 一盘黑胡椒汁，就可以轻松搞定啦~
【准备材料】： 牛里脊适量、淀粉2勺、料酒1勺、黑胡椒粉少许、鸡蛋清半个 【制作步骤】： 1. 牛里脊逆纹切片，加2勺淀粉、1勺料酒、半个小鸡蛋清抓匀腌制半小时以上（我一般都是晚上腌好，第二天做）
2. 锅内热油，五成热时放入葱段、姜片爆香，随后倒入黑胡椒汁小火加热搅拌，直到胡椒汁沸腾，出现浓稠的泡泡即可关火备用
3. 另起锅烧油，油温5-6成热的时候加入牛排炸至两面变色，捞出沥油备用
4. 利用底油把葱花、蒜末爆香，然后加入炸好的牛排，再把之前调好的黑胡椒汁倒进去，开大火收汁儿，等到汤汁变得浓稠明亮，就可以出锅盛盘啦～ 有喜欢喝牛奶的朋友也可以趁这个时候往锅里倒点热牛奶，不过这样味道会更浓郁些哦~ 是不是非常简单呢～快给家里的老爷们做起来！！