圆葱怎么吃好吃？
凉拌圆葱 原料 圆葱1个、大蒜4瓣、红辣椒2个。 调料 盐3茶匙、白醋6汤匙（30ml）、白糖5茶匙（25克）、香油和辣椒油各4汤匙（各20ml）。
做法 1.将圆葱洗净，剥去外皮，切成细丝；大蒜捣成泥；红辣椒去蒂和籽，切丝。 2.将以上食材放入大碗中，加入所有调料拌匀即可。 小提醒 用盐腌渍一下会更脆嫩。 大饼卷葱 材料 面团半斤，葱半斤。 配料 芝麻酱5汤匙，花生酱4汤匙，酱油3汤匙，醋2汤匙。
做法 1、把葱洗净晾干水份。 2、把芝麻酱、花生酱先用少许凉开水搅开，然后加入全部调料搅匀备用。 3、面团醒发好以后分成大小均匀的剂子，擀成薄厚适中的大饼。
4、在饼上涂抹一层调好的酱料，再均匀地摆上切好的葱，从一端慢慢卷起，卷到另一端用擀面杖擀扁。 5、平底锅放油烧热，把小饼放入锅中，煎熟即可。
糖醋炸葱圈 原料 圆葱1个。 调料 面粉适量，鸡蛋2个，淀粉50g，食盐1小勺，白糖2大勺，醋、番茄沙司、橄榄油各2大勺。
做法 1、洋葱去皮后清洗干净切薄片。 2、取一个碗打入两个鸡蛋，放入切好的洋葱，加适量的面粉和淀粉拌均，再加一小勺盐，两勺糖提味。 3、锅中倒入足量的植物油烧至六七成热，改小火，缓缓倒入拌好的面糊，并用筷子适时搅拌（搅拌的目的一是为了防止粘锅底，二是为了让其蓬松）直到变成金黄酥脆的圆球状时即可关火捞出控油。 4、番茄沙司加水稀释，加一勺白醋调成酱汁浇在葱球上面即可食用。
香辣炒圆葱 主材 圆葱1个，五花肉150g。 配 料 姜6片，香葱适量，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙。
做法 1.首先把圆葱切开，用清水冲洗干净，用刀横切去头尾，再改成粗一点的条状。
2.锅内烧开水，把切好的圆葱放进锅里，同时加入1汤匙的料酒去腥。等水再次烧开后，继续煮约2分钟，就可以把切好的五花肉放进来了。
3.加入2片姜，1汤匙生抽，1汤匙豆瓣酱，再用勺子舀出多余的油脂倒在另外一个碗里待用。
4.等到五花肉熟透之后，用筷子搅拌均匀，就可以盛盘出锅了。另外留底油的锅，可以不用洗啦！ 因为是炒熟的圆葱，所以放冰箱冷藏过夜再拿出来吃，味道会更好哦~ 麻辣水煮圆葱 材料 圆葱1个，豆芽少许，干红辣椒5根，花椒20几颗，桂皮1段，香叶2片，八爪鱼（可选）150g。 调味料 生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），白糖1茶勺（5g），郫县豆瓣酱2汤匙（30ml），火锅底料1块（200g），清水适量。
做法 1、八爪鱼去掉眼睛和内脏，冲洗干净表面黏液，然后在开水中焯烫一下备用。 2、圆葱洗干净后，剥掉外皮，切成细丝。 3、干红椒剪成段，去除椒籽，香菜和八角分别洗净。 4、热锅热油，爆香干红椒、桂皮、香叶、八角，然后下入火锅底料小火煸炒均匀，待闻到香味后，依次加入郫县豆瓣酱与生抽炒香，随后加入清水煮开，再放入圆葱和八爪鱼煮熟，最后加老抽调色、生抽调味，撒上辣椒粉和花椒粉，关火焖5分钟即可。