带壳的花生怎么炒好吃？
我猜你想问的是「带壳花生的做法」吧～ 花生被誉为「长生果」，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养元素。此外还有一定量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 那带壳的花生应该怎么做呢？其实也很简单啦！分享5种家常方法： 油炸花生米是大家最喜欢吃的一种吃法了，把花生放在锅中用小火炒熟，或者是放入烤箱中烤熟，然后取出放凉，吃起来酥脆香甜。但这样吃不仅油大，也缺乏营养。
如果换成蒸的做法，就可以减少油脂摄入，也能最大程度保留其中的营养成分。把洗净的花生放入锅中，加水没过表面，大火烧开后再煮20分钟就能关火了。 喜欢脆一点口感的就趁热吃，想要软一点就放置一会再吃。
除了炸和蒸以外，你还可以试着把花生浸泡在酒里，然后加入白糖，用小火慢慢焖。等到花生入味后，把酒倒出来，撒上芝麻拌匀后就做好了。这样做出来的花生味道清甜爽口，带着淡淡的酒香。
除了以上4种方法外，你还可以尝试一下水煮花生或花生拌醋。但是要注意的是，这3种做法做出来的花生营养价值会大打折扣，因为蛋白质和脂肪会产生变性并流失。所以最好少食这些做法的花生哦～