孕妇吃鸭怎么做好吃？
食材准备：鸭肉，山药，薏米，枸杞 步骤1、首先把买回来的鸭子处理干净，剁成块状； （PS：鸭脖子和鸭腿也可以一起做了哦！）
2、将砍好的鸭肉放入锅里，加入料酒，清水，焯一下水，去除血沫和腥味； （PS：这样做不仅可以去掉腥味，还能让做出来的汤更鲜美。）
3、将焯好水的鸭肉放到砂锅里，加入开水，小火炖一个半小时左右； （PS：砂锅炖的味道是最鲜美的呢！）
4、一个半小时后，把切好的山药和淘洗干净的薏米倒进锅里，再煮上二十分钟左右； （PS：这时候可以放进适量的盐和生抽提味了哈！）
5、最后在碗里撒上枸杞，一碗香喷喷的鸭汤就可以享用了啦！ (PS：喜欢清淡的可以不放盐了呢！)
小提醒：因为孕晚期肚子比较大，行动不是特别方便，所以所有料理可以在炉灶上进行，只是最后一道工序需要端上台面。
一、香酥鸭
制作流程是先把鸭子宰杀治净，斩成大块再纳盆，加盐、料酒和花椒面腌渍2小时，然后投入油锅炸至色金黄时，倒出来沥油。锅留底油，下花椒、干辣椒节、姜片、葱节和香料炒香出色后，掺入鲜汤（以刚没过鸭块为度），下味精、鸡精和白糖熬15分钟即成卤汁。把卤汁倒入砂煲，再放入炸好的鸭块，用小火烧至鸭肉熟透且汤汁浓稠时，起锅装入铁锅或煲仔内，即成。
二、卤水鸭
把仔鸭宰杀治净，在老卤水锅里卤至熟透时，捞出晾凉便装入铁锅，投入红油辣子、拍碎的干辣椒节和花椒，再撒上熟芝麻和香菜节，即成。
三、藤椒鸭
把仔鸭宰杀治净，下入加有姜葱和料酒的清水锅里卤熟后，捞出晾凉。取净锅上火，舀入藤椒油和适量的藤椒，待炒出香味时起锅倒在鸭块上浸泡入味，最后放盘便好。
