吃花甲怎么做好吃吗？
分享5种口味的香辣花甲！ 好吃到舔手指，连汤汁都不剩！
1、首先准备好所有食材并清洗干净；
2、蒜切碎成蒜蓉；小米辣切圈；香葱切葱花；
3、起锅烧油，油温七成热倒入葱姜爆香；
4、接着倒入花甲爆炒片刻直至吐沙，再调入生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油和白砂糖继续翻炒；
5、最后放入小米椒和蒜末，烹入白酒，炒至入味就可以出锅啦～
1、同样把食材都清洗干净；红辣椒和青辣椒去籽后切成段；大蒜去皮后切成片；香葱葱白和葱绿分开切段；
2、锅内倒油烧热，下入葱段、姜片爆锅，再倒入老干妈豆豉酱炒出香味；
3、然后放入焯过水的花甲，调入料酒、生抽、白糖提味；
4、最后放入青椒、红椒和蒜末，大火煸炒至汤汁浓稠即可。
1、花蛤泡盐水里，滴几滴香油，让花蛤把沙子吐干净（我一般都是晚上把花蛤泡上，第二天就基本干净了）；
2、准备辅料：姜切丝，蒜切片，香菜切段，小米椒切段； 调酱汁：碗里放一勺生抽、一勺香醋、半勺老抽、两勺淀粉、适量盐和白砂糖，加水调成汁备用；
3、锅里热油，下姜丝、蒜肉片爆香，接着倒入花蛤爆炒，调入酱汁，收汁儿，撒香菜和小米椒就可以了～
1、用刷子清洗花蛤表面，加少许盐、食用油浸泡半小时，刷洗干净，开水下锅烫至开口，捞出沥干水份待用；
2、热锅凉油，加葱姜炒香，加入豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角、桂皮小火炒出香味，加入豆腐皮、生抽、老抽、白糖、味精、胡椒粉调味，小火煮约10分钟（根据食材容易熟的程度调整时间），加入花生、黄瓜丁、豆干、香菜、葱花、花生米，翻匀后即可出锅。