大红罗卜怎么做好吃？
我第一次做这个菜的时候，放了很多的糖、醋和豆瓣酱…… 那酸甜的滋味真是让人难以忘怀啊～～～ 但是后来才发现，我放那么多东西进去的理由是，那个红油豆瓣里面本来就有糖和醋啊！！！ 所以我等于白放了好多糖和醋在里面。
所以后面再做这个菜我就没放那么多的调料了，少放一点豆瓣酱（其实后来我发现我不喜欢那个很重的豆瓣味），然后多放一点辣椒和葱花。这样炒出来的萝卜干味道就正合适啦~ 做法也挺简单的：
1.把小红萝卜洗干净后切成细条
2.锅里放油，烧热后放入蒜片爆香
3.倒入切好的萝卜干，不断翻炒，大约四五十分钟吧（因为我是用电饭煲做的），至其变软并出水
4.加入两大勺豆瓣酱，调成小火慢炖十分钟
5.待锅中水分收干，加入少许白醋和胡椒粉调味
6.最后尝一下味道，如果不够咸再加一点点盐，完成～～～