凉拌小芹菜怎么做好吃？
“人间富贵花”，指的就是小芹菜！ 清炒、炖汤、涮火锅都可以，今天分享一道简单快手又特别好吃的凉拌小芹菜做法~ 准备好一把小芹菜，清洗干净后，用刀将其拍断备用。 然后烧一锅沸水，将小芹菜放进去焯一下水，捞出来沥干水分装盘待用。
接下来调一碗酱料：碗里加入两勺生抽+一勺香醋+半勺鸡精+半勺白糖+少许麻油搅拌均匀，调成酱汁待用。 最后把小葱和辣椒圈放在小芹上，浇上调好的酱汁，抓一把花生碎撒在上面增香，拌均匀就可以吃了。这样一道鲜香爽口的小芹菜就做好了！ 这么吃实在是太鲜爽了，一口咬下去有脆生生的芹菜香味，混合着酱汁的浓香在嘴里迸发，简直绝配啊~ 小贴士： 喜欢口感更脆一些的芹菜，可以选择西芹哦～