蒸长豆角怎么做好吃法？
夏天，是吃豆子的季节呀！ 嫩绿豆芽儿，老黄豆芽儿，豌豆尖尖，四季豆，油豆角... 不过我最爱吃的，还是长豆角~ 清炒、凉拌、腊肉炒，怎么做都好吃。 但是你问我“蒸长豆角”是怎么好吃的呢？ 我一定会说——别以为蒸着吃就寡淡无味啦！ 其实，“蒸长豆角”有它的精髓所在呢！
【蒸长豆角】 食材准备：长豆角500g、面粉2勺、食用油适量 辅料：生抽1勺、香醋半勺、白糖少许、胡椒粉碎少许、剁辣椒（可选） 第一步：长豆角清洗干净，去掉两头，沥干水分后用刀切成段； 第二步：在长豆角里加入两勺干面粉，搅拌均匀，使每一根长豆角上都沾满面粉； 第三步：上锅蒸10分钟左右，把长豆角蒸熟透（熟的程度你自己掌握，太熟了口感会老）； 第四步：趁热在碗内调好调料汁儿，调料汁儿做法很简单，一勺生抽+半勺香醋+少许白糖+少许胡椒粉搅拌均即可；第五步：把调好的料汁淋到蒸熟的長豆子上面，再洒上一点儿剁辣椒提味儿 (没有剁辣椒的可以忽略) 最后用筷子拌匀了就可以开吃了！
这样做出来的蒸长豆角，味道酸酸辣辣的可口极了~ 而且沾满了面粉的长豆角，吃起来软软糯糯的，非常入味！ 一盘蒸长豆角，配上一碟子白粥，妙啊！