汤菜叶怎么做好吃？
喜欢喝汤的人一定对菌菇类食材情有独钟，比如香菇、蘑菇等等，但是要说到汤好喝，一定要试试这“3菇”，不管是炖鸡汤还是排骨汤都可以加点进去，美味又营养！ 菌菇类食物里含有人体必需氨基酸、多糖等多种营养素，对于提高机体免疫、延缓衰老等都有好处。 ①茶树菇 ②牛肝菌 ③姬松茸 这“3菇”之所以适合在煲汤时加一点，是因为它们本身味道都很鲜，加上又是真菌类食物，富含蛋白质和多种氨基酸，如果处理得当，是可以不用放肉的。
用这"3菇"来给汤提鲜，做法非常简单，只需要把菇洗干净放进锅里，加水小火煮1~2个小时即可。
如果是新鲜菇，那么煮好后就可以直接喝；如果是干菇，则需要提前泡水或者蒸透。
除了以上三种菌菇外，平时我们还可以多用点心思去挑选一些特殊风味的菌菇，比如香煎滑菇、爆炒猴头菇、胡萝卜烧草菇等等，不管怎么样，只要能把汤熬出浓香，就是好的方法。 一道好喝的汤，食材不仅要新鲜，还需要精心处理，用心熬制。