清蒸钳鱼好吃吗？
作为一个在湛江生活了20多年的人，我对钳鱼的感情相当复杂 首先，它长得丑就不说了，肉少刺多也不说了 最不能忍的是——味道还不怎么样！（别打我，我真的觉得不好吃）
记得小时候，有一次我和妈妈去市场买虾，路过水产摊又看到了它，我问妈妈这是什么，妈妈很耐烦的告诉我这是“钳鱼” 我说：“这鱼好难看啊，头还那么大！” 妈妈说：“这叫钳鱼，这个脑袋大有什么关系呢，你快选鱼啊！” 我说：“这个头大的像怪物一样，我不爱吃。” 妈妈听了我这句话，用看傻子的眼神看着我，然后对我说：“你爱吃不爱吃，妈妈帮你拿。”
后来这条鱼就被妈妈做成了鱼汤，我记得那天的饭桌上放着一碗放有葱花和碎葱的白粥和一个厚蛋烧，还有几根咸菜，对于当时家境不富裕的我来说，这些东西已经相当丰盛了……
虽然我吃下去的时候心不甘情不愿，但当我嚼着软绵绵的鱼丝时，我还是把嘴里的饭菜吞了下去。 后来长大了离开了家乡，我却经常回味妈妈做的那个鱼汤，它给我的感觉就像家里温暖的灯光、妈妈轻柔的叮咛和那个破败的小县城里弥漫的那一口烟火气，而爸爸则站在灶边，笑盈盈地看着我们。
直到自己也开始下厨之后，我才渐渐明白，原来我喜欢的不是这个鱼的滋味而是妈妈对我的关爱和那个小家庭的温馨。 所以，真的别小看这种鱼，它的味道可能一辈子都留在一个异乡人的味蕾上。