怎么烤烧烤好吃吗?

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我从小生活在内蒙古,关于烤羊肉串、烤鸡翅、烤馒头片等等各种美食是再熟悉不过了。 记得小时候家里来客人的话,爸妈会去市场上买一斤半斤的肉,回来让我和哥哥一起烤,其实也没有专门的烧烤架,就是一个铁箅子,上面刷上油,把食物放在上面烤,有时候会烤糊了,有时候也会烤出了神奇的味道~

后来上学了,住校,每个周六周日会自己背上面蒸笼,做一顿好吃的,这时候就会拿出妈妈给的好吃的调料品,烤出美味的肉或者蔬菜~

上大学以后去了外地,每逢周末会自己做烤羊排、烤鸡翅什么的,那个时候没有烤箱,只有一个蒸锅,就想办法用蒸锅制作烤箱的效果!现在回想起来,那味道真是无与伦比啊~~~~(>_<)~~~~ 但是随着自己离开家乡,去到大城市工作,每年能回家的次数越来越少,每次回家也能看到父母年龄越来越大,有一次我打电话回去问我妈想我了没,我妈说“想你是想的哟,饭都吃不下去了”顿时觉得特别内疚,决定每年要回多少次家就要做多少次好吃的给他们吃。所以后来只要有时间我就会回家,帮他们做饭,烤羊肉串、烤翅中、烤茄子、烤鱼等等,反正做的过程很欢乐,吃到嘴里更开心~~嘿嘿~ 我现在在外面有自己的家庭了,但是每星期我会自己做一些好吃的,孩子想吃什么我就会烤什么,于是她又学会了吃烤玉米、烤地瓜、烤馒头片,而且最喜欢看爸爸烤羊肉串,每次都要站在旁边盯着看很久,还时不时问这问那的,可爱极了!

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