哪里的火龙果好吃？
火龙果，又称红龙果、金龙果等，因其外形如龙（中国）或象（泰国），故得名“火龙果”。 火龙果属于热带水果之一，原产于中美洲热带地区，目前在世界各大热带及亚热带地区均有种植。其中，美国是全球最大的火龙果进口国，中国是全球最大的火龙果生产国和消费国。 关于火龙果的好吃程度，不同的人会有不同的答案。 我认为好吃的火龙果应该具备以下特点： 果肉鲜嫩、清甜不腻。 香气怡人且持久。 籽粒细腻多。 外皮薄而有光泽； 整体成熟度好，即内部肉质颜色由淡绿转变为深绿。 目前，市场上出售的火龙果一般分为两大类： 一类是新鲜直卖的，一类是保鲜期长的。
1. 新鮮直賣型 這類龍眼以「紅肉」為主，在沒有熟吃的情況下，外表的颜色呈深綠色，有的還會有一點點灰色斑點，如果對其外观沒有相當高要求的话，這樣的龍眼已經可以吃了，不過味道比起熟吃得來清淡一些。 而當你將它捧在手裡溫暖牠的時候，那種從生到熟的變化就非常有意思了——先是表面淺淺的一層紅暈慢慢擴散至整個果身，接著顏色逐漸變深艷麗，如同女孩子臉上慢慢泛起的紅暈；等到整个果子渾身沾滿紅色的暈彩時，就可以享用了。
2. 保鮮期長型 這類龍眼以「白肉」為主，在沒有熟吃的情況下，外觀跟新鮮直卖型的紅肉龍眼一樣，也是浅綠色，只是顏色要稍淺一些，細看表面有細小的鱗片狀突起。因為這類龍眼的果肉較纖維化，所以食用前可以用涼水浸泡使其軟化。